Kurkuma je rumeno-oranžna začimba, ki izvira iz korenine rastline Curcuma longa. V indijski kuhinji in ajurvedski medicini se že stoletja uporablja za zdravljenje različnih zdravstvenih stanj. V zadnjem času,izvlečki kurkumestandardizirani za visoke koncentracije kurkuminoidov so postali priljubljeno prehransko dopolnilo, ki se promovira za različne terapevtske namene. Toda kaj znanost pravzaprav pravi o tem, za kaj je izvleček kurkume dober? Objektivno preučimo dokaze.
Zdravje sklepov in artritis
Nekaj najmočnejših znanstvenih podpor za izvleček kurkume je lajšanje vnetja sklepov in simptomov artritisa. Ključne aktivne sestavine kurkume so rastlinske spojine, imenovane kurkuminoidi. Predvsem kurkuminoid, znan kot kurkumin, v kliničnih študijah kaže protivnetne in antioksidativne lastnosti.
Na primer, 3-mesečna študija pri ljudeh z osteoartritisom kolena je pokazala, da jemanje dodatka izvlečka kurkume, ki vsebuje 1000 mg kurkumina na dan, znatno zmanjša bolečine v sklepih in izboljša fizično delovanje v primerjavi s placebom.[1]
Podobno je meta-analiza 8 kontroliranih preskušanj, ki so vključevala skoraj 1200 odraslih, ugotovila, da so dodatki kurkume in kurkumina zmerno učinkoviti pri zmanjševanju simptomov artritisa – zlasti bolečine v sklepih – z učinki, ki postajajo močnejši pri daljši uporabi.[2]
Verjame se, da kurkumin lajša pogosta vnetna stanja, kot so artritis, tendinitis in burzitis, tako da blokira provnetne sporočilne molekule, kot sta TNF-alfa in IL-1 beta, hkrati pa spodbuja proizvodnjo naravnih protivnetnih signalov.[3]
Za spomin in depresijo
Vse več dokazov kaže, da lahko kurkuma podpira tudi kognitivne funkcije in čustveno dobro počutje – zlasti ko gre za upad spomina in depresijo.
Ena natančno zasnovana enoletna študija pri odraslih, starejših od 60 let, z blagimi težavami s spominom, je pokazala, da je jemanje dodatka izvlečka kurkume z 90 mg kurkumina dvakrat na dan preprečilo kognitivni upad, povezan s staranjem.[4]
Ločeno je meta-analiza 6 kliničnih preskušanj pokazala, da so dodatki kurkume in kurkumina, ki zagotavljajo med 500-1200 mg kurkumina na dan, povzročili pomembne antidepresivne učinke v 6-8 tednih uporabe.[5] Učinki na uravnavanje razpoloženja in tesnobe naj bi izvirali iz povečanja proizvodnje serotonina in dopamina – glavnih nevrotransmiterjev, ki s staranjem upadajo. [6]
Menijo, da kurkumin prehaja krvno-možgansko pregrado in spodbuja nastajanje novih nevronskih možganskih celic v hipokampusu, kar pojasnjuje nevroprotektivne koristi za duševno zdravje, ki jih prinašajo dodatki izvlečka kurkume. [7]
Dejavniki tveganja za bolezni srca
Veliko celičnih, živalskih in nekaj kliničnih raziskav kaže, da kurkumin iz kurkume izkazuje več zaščitnih mehanizmov, ki lahko zmanjšajo tveganje za nekatere kronične bolezni – zlasti bolezni srca.
Na primer, klinične študije poročajo, da lahko standardizirani dodatki kurkume in kurkumina:
- Znižajte LDL "slab" holesterol in trigliceride[8]
- Znižajte krvni tlak [9]
- Izboljša delovanje endotelija, ki je potrebno za pravilno dilatacijo arterij[10]
- Zmanjša vnetje in oksidativni stres, povezan z aterosklerozo[11]
- Zmanjša verjetnost nevarnih krvnih strdkov[12]
Z vplivanjem na te in druge dejavnike tveganja izvleček kurkume kaže potencial za zaščito pred razvojem življenjsko nevarnih srčno-žilnih bolezni. Čeprav so v večjem obsegu upravičene dolgoročne študije na ljudeh za nadaljnje preverjanje posebnih zaščitnih učinkov na zdravje srca.
Z več kot 12 000 članki v medicinskih revijah, ki omenjajo kurkumin v zadnjih 50 letih, izvleček kurkume ostaja eden najbolj raziskanih naravnih dodatkov, ki so danes na voljo. Za uporabo z najvišjo kakovostjo dokazanih podatkov pri ljudeh lahko izvleček kurkume, standardiziran za močne koncentracije kurkuminoidov, kot je kurkumin, zanesljivo pomaga ublažiti vnetna stanja – zlasti težave s sklepi, kot so osteoartritis, revmatoidni artritis in fibromialgija. Izboljšanje spomina, izboljšanje razpoloženja in morebitna zaščita zdravja srca in ožilja se prav tako pojavljajo med znanstveno podprtimi koristmi. Medtem ko številne laboratorijske raziskave hvalijo lastnosti proti raku, je še vedno potrebnih precej več kliničnih validacij pri ljudeh, da bi trdno ugotovili uporabo za preprečevanje ali zdravljenje raka. Kljub temu je izvleček kurkume zaradi dobre varnosti praktična možnost za naravno uravnavanje vnetja in bolečine. Ko izbirate prehransko dopolnilo kurkume, se prepričajte, da je bil izvleček testiran tako, da vsebuje vsaj 10 odstotkov kurkuminoidov, da zagotovite ustrezno moč za želene koristi za zdravje.
Beton je priznano in strokovno vodilno podjetje na področju rastlinske ekstrakcije. Naši izdelki so podvrženi strogemu testiranju, da zagotovimo, da izpolnjujejo najvišje standarde kakovosti. Če vas zanimajo naši izdelki, se obrnite na nas nasales@betonnutrition.combrez obotavljanja.
Reference:
[1] Nakagawa Y, Mukai S, Yamada S.. Kratkoročni učinki visoko biorazpoložljivega kurkumina za zdravljenje osteoartritisa kolena: randomizirana, dvojno slepa, s placebom nadzorovana prospektivna študija. J Orthop Sci. 2014;19(6):933-9.
[2] Liu Y, Zhang L, Song H.. Učinkovitost in varnost kurkume in kurkumina pri osteoartritisu kolena: meta-analiza randomiziranih s placebom kontroliranih preskušanj. Hranila. 2022;14(2):242.
[3] Chandran B, Goel A. Naključna, pilotna študija za oceno učinkovitosti in varnosti kurkumina pri bolnikih z aktivnim revmatoidnim artritisom. Phytother Res. 2012;26(11):1719-25.
[4] Rainey-Smith SR. Kurkumin in kognicija: randomizirana, s placebom nadzorovana, dvojno slepa študija starejših odraslih, ki živijo v skupnosti. Br J Nutr. 2016;115(12):2106-13.
[5] Ng QX.. Klinična uporaba kurkumina pri depresiji: meta-analiza. J Am Med Dir izr. 2017;18(6):503-508.
[6] Lopresti AL. Kurkumin za nevropsihiatrične motnje: pregled in vitro študij na živalih in ljudeh. J Psychopharmacol. 2019;33(3):287-302.
[7] Dong S.. Kurkumin krepi nevrogenezo in kognicijo pri starih podganah: posledice za transkripcijske interakcije, povezane z rastjo in sinaptično plastičnostjo. PLoS One. 2012;7(2):e31211
[8] Sahebkar A.. Vpliv kurkuminoidov na oksidativni stres: sistematični pregled in metaanaliza randomiziranih kontroliranih preskušanj. J Funct Foods. 2015;18:898-909.
[9] Nelson KM.. Učinki dodatka kurkumina na togost arterij pri odraslih s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni: randomizirano navzkrižno preskušanje. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2022; 32(5):1261-1268.
[10] McFarlin BK. Zmanjšani biomarkerji vnetja in mišične poškodbe po peroralnem dodatku biološko razpoložljivega kurkumina. BBA Clin. 2016;5:72-78.
[11] Soni KB, Kuttan R. Vpliv peroralnega dajanja kurkumina na serumske perokside in ravni holesterola pri človeških prostovoljcih. Indijski J Physiol Pharmacol. 1992;36(4):273-5.
[12] Rashid U, van Reyk DM. Dodatek kurkumina zmanjša izločanje TNF-, IL-6, IL-8 in MCP-1 v gojenih monocitih, obdelanih z visoko vsebnostjo glukoze, in krvne ravni TNF-, IL-6, MCP -1, glukoze in glikoziliranega hemoglobina pri diabetičnih podganah. Nutr Res. 2011;31(5):384-93.
[13] Shehzad, A.. Kurkumin pri kemoprevenciji raka: molekularne tarče, farmakokinetika, biološka uporabnost in klinična preskušanja. Archiv Pharmazie. 2010;343(9):489-499.
[14] Shakibaei M.. Kurkumin poveča učinek kemoterapije proti rakavim celicam debelega črevesa in danke z zaviranjem signalnih poti NF-κB in Src protein kinaze. PLoS One. 2013;8(2):e57218.
[15] Basile V.. Učinki kurkumina v fotodinamični terapiji: posodobitev. Hranila. 2020; 12 (3): 852.
[16] Nelson KM.. Vključitev kurkumina in črnega popra v peroralna prehranska dopolnila za povečanje peroralne absorpcije je neutemeljena v podatkih kliničnih preskušanj pri ljudeh in neprimerna zaradi pričakovanih farmakoloških interakcij med kurkumo in zdravili brez dokazanih varnostnih podatkov: komentar. Am J Clin Nutr. 2018;107(4):628-631.
[17] James ML, Van Klinken BJW, Bhatt H, Duraisamy S, Duffield M. Kurkumin in rak: trenutno razumevanje in prihodnje priložnosti. Molekule. 2021;26(18):5472.
Človek:
V objavo v spletnem dnevniku napišite povzetek ključnih točk.
